KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Східні солодощі → типу карамелі → №011 Козинак соняшниковий з медом → №011 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №011 Козинак соняшниковий з медом №011

№011 Козинак соняшниковий з медом №011

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся658.89 417.69 230.08 634.49 
Цукровий пісок239.25 151.67 83.54 230.39 
Мед натуральний98.11 62.19 34.26 94.47 
Разом996.24 631.55 347.88 959.35 
Вихід
Рецептури

Рецептура на №011 Козинак соняшниковий з медом міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: