Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже лікерне → №001 Драже "Боби в шоколаді" → рецептура корпусу → Зведена рецептура

Зведена рецептура рецептура корпусу

рецептура корпусу
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 90.4 кг фази
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	вода	—	113.37	—	10.25	—
3	Спирт	—	21.00	—	1.90	—
4	Есенція	—	5.10	—	0.46	—
	Разом	14.0 86.0	1005.47	864.70	90.89	78.17
	Втрати 0.54%			4.70		0.42
	Вихід	14.0 86.0	1000.00	860.00		77.74
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.27183%	86.0	2.73	2.35	0.25	0.21
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.27183%	86.0	2.73	2.35	0.25	0.21