KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №079 Щербет "Колобок"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 273.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся48.84 944,00 ₽
46 104,96 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]63.78 168,53 ₽
10 748,84 ₽1.0
Цукровий пісок145.45 67,35 ₽
9 796,06 ₽1.0
Патока крохмальна27.14 52,07 ₽
1 413,18 ₽1.0
Ванілін0.055304,40 ₽
16,74 ₽1.0
Разом285.26 68 079,78 ₽
Вихід273.60 68 079,78 ₽