KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже лікерне → №010 Драже "Ранок" → Рецептура при накатці → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура при накатці

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 287.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся194.55 65,15 ₽
12 674,93 ₽1.0
Цукрова пудра49.44 58,36 ₽
2 885,32 ₽1.0
Спирт4.84 140,00 ₽
677,60 ₽1.0
Патока крохмальна4.99 52,07 ₽
259,83 ₽1.0
вода28.24 0,41 ₽
11,58 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся10.33 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом292.40 16 509,26 ₽
Вихід287.30 16 509,26 ₽
Рецептури

№010 Драже "Ранок" (Рецептура при накатці) входить в рецептури:

№010 Драже "Ранок"Рецептура при дражировки
№010 Драже "Ранок"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №010 Драже "Ранок" (Рецептура при накатці) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: