Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже лікерне → №012 Драже "Десертне" → рецептура корпусу → Зведена рецептура

Зведена рецептура рецептура корпусу

рецептура корпусу
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 57.7 кг фази
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	вода	—	84.40	—	4.87	—
3	Настоянка ягідна	—	26.00	—	1.50	—
4	Спирт	—	26.00	—	1.50	—
5	Есенція	—	3.00	—	0.17	—
	Разом	14.0 86.0	1005.00	864.30	57.99	49.87
	Втрати 0.5%			4.30		0.25
	Вихід	14.0 86.0	1000.00	860.00		49.62
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.24885%	86.0	2.50	2.15	0.14	0.12
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.24885%	86.0	2.50	2.15	0.14	0.12