KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже помадні → №034 Драже "Малинове" → Поливальний сироп для накатки → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №034 Драже "Малинове" Поливальний сироп для накатки

№034 Драже "Малинове" Поливальний сироп для накатки

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся304.17 257.67 242.66 40.63 
Патока крохмальна238.93 202.41 190.61 31.92 
Цукровий пісок238.93 202.41 190.61 31.92 
вода75.83 64.24 60.49 10.13 
Разом857.85 726.72 684.38 114.59 
Вихід
Рецептури

№034 Драже "Малинове" (Поливальний сироп для накатки) входить в рецептури:

№034 Драже "Малинове"Рецептура при накатці
№034 Драже "Малинове"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малинове"Рецептура при дражировки

Рецептура на №034 Драже "Малинове" (Поливальний сироп для накатки) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: