KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Крем вершковий на ксиліті Сироп

Крем вершковий на ксиліті Сироп

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся565.69 456.35 267.61 599.24 
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%389.04 313.84 184.04 412.11 
Разом954.72 770.19 451.66 1011.34 
Вихід