Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з лікерними начинками → №150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута → шоколадна маса → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута шоколадна маса

№150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута шоколадна маса
Назва сировини та напівфабрикатів	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин
Зареєструватися	370.22	260.27	356.89	19.60
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]	201.92	141.96	194.65	10.69
Какао-порошок [Скуріхін]	102.88	72.33	99.18	5.45
Разом	675.02	474.55	650.72	35.74
Вихід

сітка

Рецептури

№150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута (шоколадна маса) входить в рецептури:

	№150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута	готова карамель
	№150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута	начинка

Рецептура на №150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута (шоколадна маса) міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Рецептура для домашнього приготування №150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута шоколадна маса

№150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута (шоколадна маса) входить в рецептури:

Рецептура на №150 Карамель "Шоколадно-коньячна", загорнута (шоколадна маса) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: