Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №009 Пат "Сливовий" №009
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 393.36 | 805.93 | 344.00 | 22.40 |
| Пюре яблучне [ГОСТ] | 162.55 | 333.04 | 142.15 | 9.26 |
| Пюре сливове [2] | 78.54 | 160.91 | 68.68 | 4.47 |
| Лимонна кислота (E330) | 0.91 | 1.87 | 0.80 | 0.052 |
| Есенція сливова | 0.41 | 0.84 | 0.36 | 0.023 |
| Зареєструватися | 0.14 | 0.28 | 0.12 | 0.008 |
| Разом | 635.91 | 1302.87 | 556.11 | 36.21 |
| Вихід | 456.60 | 935.50 | 399.30 | 26.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №009 Пат "Сливовий"
- Технологічна карта №009 Пат "Сливовий"
- Енергетична цінність №009 Пат "Сливовий"
- Масова частка цукру і жиру №009 Пат "Сливовий"
- Харчова цінність №009 Пат "Сливовий"
- Конструктор ганаша №009 Пат "Сливовий"
- Вартість сировини для №009 Пат "Сливовий"
- Рецептура для домашнього приготування №009 Пат "Сливовий"
- Технологічна інструкція №009 Пат "Сливовий"
- Рецептура №009 Пат "Сливовий"
- Техніко-технологічна карта №009 Пат "Сливовий"