KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №003 Шоколад "Полярний"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 615.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся316.44 2 000,00 ₽
632 880,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]42.42 938,13 ₽
39 795,47 ₽1.0
Цукрова пудра264.80 58,36 ₽
15 453,73 ₽1.0
Есенція ванільна0.62 1 358,00 ₽
841,96 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний2.47 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом626.75 688 971,16 ₽
Вихід615.00 688 971,16 ₽