KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №031 Шоколад "Кава з вершками"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 336.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся73.16 2 000,00 ₽
146 320,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]56.52 937,62 ₽
52 994,28 ₽1.0
Цукрова пудра133.01 58,36 ₽
7 762,46 ₽1.0
Ванілін0.10 313,60 ₽
31,36 ₽1.0
Вершки сухі65.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся13.32 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний1.35 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом342.56 207 108,10 ₽
Вихід336.40 207 108,10 ₽