KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №055 Шоколад "Олімпійський"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 85.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся29.66 2 000,00 ₽
59 320,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]7.47 938,33 ₽
7 009,33 ₽1.0
Цукрова пудра35.33 58,36 ₽
2 061,86 ₽1.0
Есенція ванільна0.0521 358,00 ₽
70,62 ₽1.0
Ядро фундука смаженого тертого7.58 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся6.92 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний0.34 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом87.36 68 461,81 ₽
Вихід85.70 68 461,81 ₽