KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Шоколад → Шоколад з начинками → №117 Шоколадні фігури "Ріжки" → Сироп цукрово-патоковий → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Сироп цукрово-патоковий

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 818.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся323.73 65,02 ₽
21 048,92 ₽1.0
Патока крохмальна323.73 52,07 ₽
16 856,62 ₽1.0
вода175.05 0,41 ₽
71,77 ₽1.0
Разом822.52 37 977,31 ₽
Вихід818.40 37 977,31 ₽
Рецептури

№117 Шоколадні фігури "Ріжки" (Сироп цукрово-патоковий) входить в рецептури:

№117 Шоколадні фігури "Ріжки"начинка
№117 Шоколадні фігури "Ріжки"готовий шоколад

Рецептура на №117 Шоколадні фігури "Ріжки" (Сироп цукрово-патоковий) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: