KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Мигдаль смажений з цукром

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 304.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся102.66 500,00 ₽
51 330,00 ₽1.0
Цукровий пісок205.32 67,35 ₽
13 828,30 ₽1.0
Разом307.98 65 158,30 ₽
Вихід304.80 65 158,30 ₽

№121 (01) з начинкою праліне (Мигдаль смажений з цукром) входить в рецептури:

№121 (01) з начинкою праліненачинка
№121 (01) з начинкою пралінеготові цукерки

Рецептура на №121 (01) з начинкою праліне (Мигдаль смажений з цукром) міститься в довідниках: