Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №134 Какао напій "Ранок" готовий какао
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 583.82 | 204.99 | 73.23 | 92.15 |
| Какао макуха | 192.38 | 67.55 | 24.13 | 30.36 |
| Концентрат соєвий фосфатидний | 3.87 | 1.36 | 0.49 | 0.61 |
| Ванілін | 0.062 | 0.022 | 0.008 | 0.010 |
| Разом | 780.13 | 273.92 | 97.85 | 123.14 |
| Вихід | 759.00 | 266.50 | 95.20 | 119.80 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №134 Какао напій "Ранок"
- Технологічна карта №134 Какао напій "Ранок"
- Енергетична цінність №134 Какао напій "Ранок"
- Масова частка цукру і жиру №134 Какао напій "Ранок"
- Харчова цінність №134 Какао напій "Ранок"
- Конструктор ганаша №134 Какао напій "Ранок"
- Вартість сировини для №134 Какао напій "Ранок"
- Рецептура для домашнього приготування №134 Какао напій "Ранок"
- Технологічна інструкція №134 Какао напій "Ранок"
- Рецептура №134 Какао напій "Ранок"
- Техніко-технологічна карта №134 Какао напій "Ранок"