KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з лікерними корпусами → №077 "Гюльнар" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 232.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся182.49 65,15 ₽
11 889,22 ₽1.0
Спирт9.12 140,00 ₽
1 276,80 ₽1.0
вода15.13 0,41 ₽
6,20 ₽1.0
Сік гранатовий30.82 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом237.56 13 172,22 ₽
Вихід232.10 13 172,22 ₽
Рецептури

№077 "Гюльнар" (корпус) входить в рецептури:

№077 "Гюльнар"№077

Рецептура на №077 "Гюльнар" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: