KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з лікерними корпусами → №087 "Руслан і Людмила" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 957.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся767.95 65,15 ₽
50 031,94 ₽1.0
Коньяк49.15 728,81 ₽
35 821,01 ₽1.0
Пюре сливове [2]268.71 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом1085.81 85 852,95 ₽
Вихід957.30 85 852,95 ₽
Рецептури

№087 "Руслан і Людмила" (корпус) входить в рецептури:

№087 "Руслан і Людмила"№087

Рецептура на №087 "Руслан і Людмила" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: