KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з лікерними корпусами → №091 "Шоколадні пляшечки з лікером" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 815.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся176.48 728,81 ₽
128 620,39 ₽1.0
Цукровий пісок635.32 67,35 ₽
42 788,80 ₽1.0
Спирт56.48 140,00 ₽
7 907,20 ₽1.0
Разом868.29 179 316,39 ₽
Вихід815.50 179 316,39 ₽
Рецептури

№091 "Шоколадні пляшечки з лікером" (корпус) входить в рецептури:

№091 "Шоколадні пляшечки з лікером"№091

Рецептура на №091 "Шоколадні пляшечки з лікером" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: