KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Фрукти, ягоди, цукати в шоколаді → №204 "Десерт" → корпус → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №204 "Десерт" корпус

№204 "Десерт" корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся59.81 653.49 908.25 176.98 
Цукровий пісок (для сиропу)4.79 52.36 72.78 14.18 
вода1.59 17.35 24.11 4.70 
Разом66.20 723.21 1005.14 195.86 
Вихід
Рецептури

№204 "Десерт" (корпус) входить в рецептури:

№204 "Десерт"№204

Рецептура на №204 "Десерт" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: