KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Крем фруктово-шоколадний → рецептура №1 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Крем фруктово-шоколадний рецептура №1

Крем фруктово-шоколадний рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся739.24 239.02 810.73 586.76 
Глазур шоколадна [Скуріхін]130.46 42.18 143.07 103.54 
Разом869.70 281.20 953.80 690.30 
Вихід
Рецептури

Крем фруктово-шоколадний (рецептура №1) входить в рецептури:

Торт Посолнух [Ногинськ]рецептура №1

розрахунки, форми, документи: