KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп цукрово-патоковий → в ірис "Сонечко" №48 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Сироп цукрово-патоковий в ірис "Сонечко" №48

Сироп цукрово-патоковий в ірис "Сонечко" №48

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся561.67 575.95 301.63 349.11 
Патока крохмальна188.08 192.86 101.00 116.90 
вода111.73 114.57 60.00 69.44 
Разом861.48 883.37 462.63 535.45 
Вихід
Рецептури

Сироп цукрово-патоковий (в ірис "Сонечко" №48) входить в рецептури:

№48 ірис "Сонечко"№48
Маса збитий. білкова ірису "Солниш." №48рецептура №1

Рецептура на Сироп цукрово-патоковий міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: