KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
какао суміш → в цук. №98 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування какао суміш в цук. №98

какао суміш в цук. №98

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся43.02 90.15 199.81 442.90 
Какао-порошок [Скуріхін]43.02 90.14 199.79 442.85 
Разом86.04 180.30 399.60 885.75 
Вихід
Рецептури

какао суміш (в цук. №98) входить в рецептури:

№098 "Червона Москва"№098

Рецептура на какао суміш міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: