Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет массовой доли сахара и жира No. 126 cracker "Prima"

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 963.1 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up85.5  870.07 743.91 1.099.481.5913.83
water—  172.64 —  — — — — 
Margarine84.0  150.59 126.5  82.2 123.781.0 1.51
Condensed milk whey40.0  40.16 16.06 — — — — 
Pressed yeast25.0  25.1  6.28 2.6 0.658.172.05
Sign up99.85 23.43 23.39 — — 99.7523.37
Salt96.5  12.11 11.69 — — — — 
Ammonium salt—  3.58 —  — — — — 
Total927.83 13.9 133.914.2340.76
Output in finished product92.0  886.05 13.3 127.884.0 38.92
Массовая доля по сухим веществам886.05 14.4 127.884.4 38.92
На водную фазу33.6