Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №055 Торт "Гюнешли"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 625.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся68.44 347,56 ₽
23 787,01 ₽1.0
Меланж152.64 116,76 ₽
17 822,25 ₽1.0
Начинка фруктовая131.04 80,39 ₽
10 534,31 ₽1.0
Сахар-песок155.57 46,23 ₽
7 192,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром27.38 81,30 ₽
2 225,99 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся36.51 46,80 ₽
1 708,67 ₽1.0
Мука в/с74.18 19,80 ₽
1 468,76 ₽1.0
Коньяк или вино десертное4.94 280,00 ₽
1 383,20 ₽1.0
Крахмал картофельный18.31 38,86 ₽
711,53 ₽1.0
Агар0.34 1 700,00 ₽
578,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.19 3 000,00 ₽
570,00 ₽1.0
Эссенция1.03 487,47 ₽
502,09 ₽1.0
Пудра ванильная0.67 416,97 ₽
279,37 ₽1.0
Краска пищевая0.0324 000,00 ₽
128,00 ₽1.0
Патока крахмальная3.38 31,40 ₽
106,13 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся71.06 0,47 ₽
33,40 ₽1.0
Лимонная кислота0.06783,30 ₽
5,58 ₽1.0
Итого745.77969 036,29 ₽
Выход625.8  69 036,29 ₽

Рецептуры