Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №356 Пирожное "Воздушное" с кремом (двойное)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 967.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся232.70 384,00 ₽
89 356,80 ₽1.0
Белок яичный сырой193.95 124,72 ₽
24 189,44 ₽1.0
Сахар-песок517.21 44,46 ₽
22 995,16 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром93.08 97,56 ₽
9 080,88 ₽1.0
Сахарная пудра124.11 54,58 ₽
6 773,92 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.17 416,97 ₽
2 572,70 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.77 280,00 ₽
215,60 ₽1.0
Итого1167.99 155 184,50 ₽
Выход967.30 155 184,50 ₽

Рецептуры