KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Ливадия [Мытищи]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 396.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся37.02 409,00 ₽
15 141,18 ₽1.0
Белок яичный сырой50.78 282,34 ₽
14 337,23 ₽1.0
Меланж90.42 137,45 ₽
12 428,23 ₽1.0
Сахар-песок187.47 65,15 ₽
12 213,67 ₽1.0
Пудра ванильная3.81 416,97 ₽
1 588,66 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся43.95 22,82 ₽
1 002,94 ₽1.0
Коньяк или вино десертное2.96 280,00 ₽
828,80 ₽1.0
Крахмал картофельный10.85 70,67 ₽
766,77 ₽1.0
Эссенция ромовая0.12 3 000,00 ₽
360,00 ₽1.0
Эссенция0.54 487,47 ₽
263,23 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся37.68 0,41 ₽
15,45 ₽1.0
Итого465.59 58 946,16 ₽
Выход396.30 58 946,16 ₽