KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Наслаждение [Ступино]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 974.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся116.72 570,24 ₽
66 558,41 ₽1.0
Меланж252.96 137,45 ₽
34 769,35 ₽1.0
Сахар-песок365.62 63,54 ₽
23 231,49 ₽1.0
Джем85.30 150,00 ₽
12 795,00 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]22.44 467,19 ₽
10 483,74 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся45.41 63,00 ₽
2 860,83 ₽1.0
Мука в/с122.91 22,91 ₽
2 815,87 ₽1.0
Коньяк или вино десертное9.59 280,00 ₽
2 685,20 ₽1.0
Крахмал картофельный18.89 70,67 ₽
1 334,96 ₽1.0
Эссенция ромовая0.38 3 000,00 ₽
1 140,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.99 58,36 ₽
583,02 ₽1.0
Пудра ванильная1.03 416,97 ₽
429,48 ₽1.0
Эссенция0.66 487,47 ₽
321,73 ₽1.0
Коньяк0.36 728,81 ₽
262,37 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%1.05 168,53 ₽
176,96 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.35 110,58 ₽
38,70 ₽1.0
вода93.30 0,41 ₽
38,25 ₽1.0
Вино0.12 280,00 ₽
33,60 ₽1.0
Итого1147.07 160 558,96 ₽
Выход974.90 160 558,96 ₽