KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №085 Крем белковый на агаре

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 800.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся267.79 282,34 ₽
75 607,83 ₽1.0
Сахар-песок535.59 67,35 ₽
36 071,99 ₽1.0
Агар (E406)3.83 1 543,91 ₽
5 913,18 ₽1.0
Ванилин0.74 304,40 ₽
225,26 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.16 110,58 ₽
17,69 ₽1.0
Итого808.11 117 835,95 ₽
Выход800.90 117 835,95 ₽