KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Начинка шоколадно-ореховая в конфеты

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 583.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся101.74 780,00 ₽
79 357,20 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]46.70 937,62 ₽
43 786,85 ₽1.0
Ядро ореха жареное87.57 360,60 ₽
31 577,74 ₽1.0
Сахарная пудра354.92 58,36 ₽
20 713,13 ₽1.0
Эссенция ванильная0.58 1 358,00 ₽
787,64 ₽1.0
Итого591.52 176 222,56 ₽
Выход583.80 176 222,56 ₽

Начинка шоколадно-ореховая в конфеты (в кар. №303) входит в рецептуры:

Карамель готоваяСливочный в кар. №303
Карамель готоваяСливочно-медовый в кар. №303