Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №90 Коврижка Медовая без начинки рецептура № 1
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 197.26 | 446.39 | 129.99 | 209.89 |
| Мед натуральный | 91.49 | 207.04 | 60.29 | 97.35 |
| Сахар-песок | 69.67 | 157.66 | 45.91 | 74.13 |
| Маргарин | 18.30 | 41.41 | 12.06 | 19.47 |
| Вода | 5.87 | 13.28 | 3.87 | 6.25 |
| Зарегистрироваться | 1.90 | 4.31 | 1.26 | 2.03 |
| Сода пищевая (E500(ii)) | 0.55 | 1.25 | 0.36 | 0.59 |
| Духи сухие | 0.55 | 1.24 | 0.36 | 0.58 |
| Итого | 385.59 | 872.58 | 254.10 | 410.28 |
| Выход | 365.40 | 826.90 | 240.80 | 388.80 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №90 Коврижка Медовая без начинки
- Технологическая карта №90 Коврижка Медовая без начинки
- Энергетическая ценность №90 Коврижка Медовая без начинки
- Массовая доля сахара и жира №90 Коврижка Медовая без начинки
- Пищевая ценность №90 Коврижка Медовая без начинки
- Конструктор ганаша №90 Коврижка Медовая без начинки
- Стоимость сырья для №90 Коврижка Медовая без начинки
- Рецептура для домашнего приготовления №90 Коврижка Медовая без начинки
- Технологическая инструкция №90 Коврижка Медовая без начинки
- Рецептура №90 Коврижка Медовая без начинки
- Технико-технологическая карта №90 Коврижка Медовая без начинки