KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №296 Пирожное "Сахарные трубочки"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 526.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся151.37 570,24 ₽
86 317,23 ₽1.0
Сахар-песок212.24 65,02 ₽
13 799,84 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%163.28 63,00 ₽
10 286,64 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]19.06 467,19 ₽
8 904,64 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]26.11 189,37 ₽
4 944,45 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся16.34 137,45 ₽
2 245,93 ₽1.0
Мука в/с65.35 22,82 ₽
1 491,29 ₽1.0
Пудра ванильная1.22 416,97 ₽
508,70 ₽1.0
Коньяк0.60 728,81 ₽
437,29 ₽1.0
Итого655.57 128 936,01 ₽
Выход526.40 128 936,01 ₽