KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Крем сливочный со жженкой

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 71.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.92 570,24 ₽
18 202,06 ₽1.0
Сахар-песок28.98 65,15 ₽
1 888,05 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%13.18 63,00 ₽
830,34 ₽1.0
Пудра ванильная0.28 416,97 ₽
116,75 ₽1.0
Коньяк0.060728,81 ₽
43,73 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.060280,00 ₽
16,80 ₽1.0
Вода0.84 0,41 ₽
0,34 ₽1.0
Итого75.32 21 098,07 ₽
Выход71.20 21 098,07 ₽