KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №435 Кекс "Ореховый"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 804.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся79.44 944,00 ₽
74 991,36 ₽1.0
Меланж158.88 137,45 ₽
21 838,06 ₽1.0
Маргарин174.76 113,00 ₽
19 747,88 ₽1.0
Сахар-песок195.42 65,15 ₽
12 731,61 ₽1.0
Мука в/с301.87 22,82 ₽
6 888,67 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.59 1 358,00 ₽
2 159,22 ₽1.0
Сахарная пудра9.54 58,36 ₽
556,75 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.80 57,55 ₽
46,04 ₽1.0
Итого922.29 138 959,59 ₽
Выход804.10 138 959,59 ₽