KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №449 Кекс "Творожный с изюмом"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 202.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.44 570,24 ₽
15 077,15 ₽1.0
Изюм39.71 271,50 ₽
10 781,27 ₽1.0
Меланж28.31 137,45 ₽
3 891,21 ₽1.0
Сахар-песок50.00 65,15 ₽
3 257,50 ₽1.0
Мука в/с49.20 22,82 ₽
1 122,74 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.06 58,36 ₽
120,22 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.32 57,55 ₽
18,42 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.19 44,38 ₽
8,43 ₽1.0
Творог м.д.ж. 18%44.06 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого240.28 34 276,94 ₽
Выход202.60 34 276,94 ₽