KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №183 Торт "Тоомас"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 581.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся149.12 570,24 ₽
85 034,19 ₽1.0
Ядро ореха жареное129.44 360,60 ₽
46 676,06 ₽1.0
Белок яичный сырой55.02 352,51 ₽
19 395,10 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"17.98 500,00 ₽
8 990,00 ₽1.0
Сахарная пудра112.59 58,36 ₽
6 570,75 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся91.83 65,02 ₽
5 970,79 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%35.07 168,53 ₽
5 910,35 ₽1.0
Коньяк1.57 728,81 ₽
1 144,23 ₽1.0
Эссенция миндальная0.17 3 000,00 ₽
510,00 ₽1.0
Мука в/с18.34 22,82 ₽
418,52 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.33 416,97 ₽
137,60 ₽1.0
вода46.11 0,41 ₽
18,91 ₽1.0
Итого657.57 180 776,50 ₽
Выход581.40 180 776,50 ₽