KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №077 печенье "Лимонное"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 402.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся265.12 22,82 ₽
6 050,04 ₽1.0
Маргарин53.02 113,00 ₽
5 991,26 ₽1.0
Сахарная пудра86.16 58,36 ₽
5 028,30 ₽1.0
Эссенция лимонная1.33 3 000,00 ₽
3 990,00 ₽1.0
Меланж23.86 137,45 ₽
3 279,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.62 71,53 ₽
1 403,42 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%9.68 63,00 ₽
609,84 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]6.63 59,37 ₽
393,62 ₽1.0
Пудра ванильная0.80 416,97 ₽
333,58 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.96 44,38 ₽
86,98 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.96 11,80 ₽
23,13 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.34 67,07 ₽
22,80 ₽1.0
Итого470.49 27 212,53 ₽
Выход402.70 27 212,53 ₽