KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт С любовью к жизни [Ивантеевка]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 915.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся182.04 570,24 ₽
103 806,49 ₽1.0
Сахар-песок354.35 65,02 ₽
23 039,84 ₽1.0
Меланж126.66 137,45 ₽
17 409,42 ₽1.0
Белок яичный сырой34.22 352,51 ₽
12 062,89 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%58.66 168,53 ₽
9 885,97 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся95.19 52,07 ₽
4 956,54 ₽1.0
Агар (E406)2.65 1 550,31 ₽
4 108,32 ₽1.0
Эссенция цитрусовая1.36 3 000,00 ₽
4 080,00 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%25.70 63,00 ₽
1 619,10 ₽1.0
Мука в/с61.56 22,82 ₽
1 404,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся15.20 70,67 ₽
1 074,18 ₽1.0
Коньяк или вино десертное3.19 280,00 ₽
893,20 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]1.33 467,19 ₽
621,36 ₽1.0
Эссенция ромовая0.13 3 000,00 ₽
390,00 ₽1.0
Эссенция0.76 487,47 ₽
370,48 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.54 416,97 ₽
225,16 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.02 110,58 ₽
223,37 ₽1.0
Коньяк0.15 728,81 ₽
109,32 ₽1.0
Вода98.45 0,41 ₽
40,36 ₽1.0
Вино0.093280,00 ₽
26,04 ₽1.0
Итого1064.26 186 346,84 ₽
Выход915.70 186 346,84 ₽