KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Кофейный аромат [Павловский Посад]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 275.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся54.39 570,24 ₽
31 015,35 ₽1.0
Меланж62.37 137,45 ₽
8 572,76 ₽1.0
Сахар-песок83.89 65,15 ₽
5 465,43 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]6.72 467,19 ₽
3 139,52 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%18.44 168,53 ₽
3 107,69 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся18.44 58,36 ₽
1 076,16 ₽1.0
Мука в/с30.31 22,82 ₽
691,67 ₽1.0
Коньяк или вино десертное2.01 280,00 ₽
562,80 ₽1.0
Крахмал картофельный5.00 70,67 ₽
353,35 ₽1.0
Пудра ванильная0.52 416,97 ₽
216,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.33 63,00 ₽
209,79 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0683 000,00 ₽
204,00 ₽1.0
Эссенция0.20 487,47 ₽
97,49 ₽1.0
Патока крахмальная0.53 52,07 ₽
27,60 ₽1.0
вода32.98 0,41 ₽
13,52 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.19 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого320.37 54 753,95 ₽
Выход275.90 54 753,95 ₽