KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №156 печенье "Лакомка"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 606.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся132.98 500,00 ₽
66 490,00 ₽1.0
Ядро миндаля сырое79.78 766,67 ₽
61 164,93 ₽1.0
Белок яичный сырой132.97 282,34 ₽
37 542,75 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]68.77 409,00 ₽
28 126,93 ₽1.0
Фрукты53.19 270,00 ₽
14 361,30 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся132.98 58,36 ₽
7 760,71 ₽1.0
Начинка фруктовая60.15 91,54 ₽
5 506,13 ₽1.0
Мука в/с90.42 22,82 ₽
2 063,38 ₽1.0
Пудра ванильная1.07 416,97 ₽
446,16 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.57 110,58 ₽
63,03 ₽1.0
Итого752.88 223 525,32 ₽
Выход606.50 223 525,32 ₽