Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №30 ирис "Нежный" №30
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 408.77 | 108.65 | 77.50 | 223.11 |
| Патока крахмальная | 235.69 | 62.65 | 44.69 | 128.65 |
| Сахар-песок | 228.91 | 60.84 | 43.40 | 124.94 |
| вода | 43.16 | 11.47 | 8.18 | 23.56 |
| Масло кокосовое | 41.39 | 11.00 | 7.85 | 22.59 |
| Зарегистрироваться | 33.25 | 8.84 | 6.30 | 18.15 |
| Эссенция ирисовая | 0.81 | 0.22 | 0.15 | 0.44 |
| Итого | 991.99 | 263.67 | 188.08 | 541.45 |
| Выход | 822.80 | 218.70 | 156.00 | 449.10 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №30 ирис "Нежный"
- Технологическая карта №30 ирис "Нежный"
- Энергетическая ценность №30 ирис "Нежный"
- Массовая доля сахара и жира №30 ирис "Нежный"
- Пищевая ценность №30 ирис "Нежный"
- Конструктор ганаша №30 ирис "Нежный"
- Стоимость сырья для №30 ирис "Нежный"
- Рецептура для домашнего приготовления №30 ирис "Нежный"
- Технологическая инструкция №30 ирис "Нежный"
- Рецептура №30 ирис "Нежный"
- Технико-технологическая карта №30 ирис "Нежный"