KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №108 "Золотая рыбка"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 531.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся149.67 409,00 ₽
61 215,03 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%105.87 168,53 ₽
17 842,27 ₽1.0
Сахар-песок203.87 65,15 ₽
13 282,13 ₽1.0
Ядро лещинного ореха жареного8.63 900,00 ₽
7 767,00 ₽1.0
Патока крахмальная57.61 52,07 ₽
2 999,75 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.98 282,34 ₽
2 535,41 ₽1.0
Агар (E406)1.15 1 543,91 ₽
1 775,50 ₽1.0
Эссенция пуншевая0.36 3 000,00 ₽
1 080,00 ₽1.0
Спирт2.88 140,00 ₽
403,20 ₽1.0
вода29.43 0,41 ₽
12,07 ₽1.0
Итого568.44 108 912,36 ₽
Выход531.00 108 912,36 ₽