Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №215 Карамель "Весна", завернутая №215
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 382.55 | 324.21 | 119.46 | 485.56 |
| Патока крахмальная | 191.30 | 162.12 | 59.74 | 242.81 |
| Сахарная пудра | 135.26 | 114.63 | 42.24 | 171.68 |
| Масло кокосовое | 57.22 | 48.49 | 17.87 | 72.63 |
| Эссенция мятная | 0.54 | 0.46 | 0.17 | 0.68 |
| Зарегистрироваться | 0.38 | 0.33 | 0.12 | 0.49 |
| Краска желтая | 0.011 | 0.009 | 0.003 | 0.014 |
| Итого | 767.25 | 650.25 | 239.59 | 973.85 |
| Выход | 727.90 | 616.90 | 227.30 | 923.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №215 Карамель "Весна", завернутая
- Технологическая карта №215 Карамель "Весна", завернутая
- Энергетическая ценность №215 Карамель "Весна", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №215 Карамель "Весна", завернутая
- Пищевая ценность №215 Карамель "Весна", завернутая
- Конструктор ганаша №215 Карамель "Весна", завернутая
- Стоимость сырья для №215 Карамель "Весна", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №215 Карамель "Весна", завернутая
- Технологическая инструкция №215 Карамель "Весна", завернутая
- Рецептура №215 Карамель "Весна", завернутая
- Технико-технологическая карта №215 Карамель "Весна", завернутая