Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №255 Карамель "Крабы", завернутая №255
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 501.35 | 125.35 | 406.82 | 502.96 |
| Патока крахмальная | 250.67 | 62.67 | 203.40 | 251.47 |
| Сахарная пудра | 124.16 | 31.04 | 100.75 | 124.56 |
| Ядро лещинного ореха жареного | 114.78 | 28.70 | 93.14 | 115.15 |
| Эссенция ванильная | 0.95 | 0.24 | 0.77 | 0.95 |
| Зарегистрироваться | 0.53 | 0.13 | 0.43 | 0.53 |
| Итого | 992.43 | 248.13 | 805.30 | 995.60 |
| Выход | 938.70 | 234.70 | 761.70 | 941.70 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Технологическая карта №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Энергетическая ценность №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Пищевая ценность №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Конструктор ганаша №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Стоимость сырья для №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Технологическая инструкция №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Рецептура №255 Карамель "Крабы", завернутая
- Технико-технологическая карта №255 Карамель "Крабы", завернутая