Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая №273
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 315.70 | 318.20 | 155.93 | 448.19 |
| Патока крахмальная | 157.85 | 159.10 | 77.96 | 224.10 |
| Сахарная пудра | 100.35 | 101.14 | 49.56 | 142.46 |
| Какао тертое | 58.41 | 58.87 | 28.85 | 82.92 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 17.19 | 17.33 | 8.49 | 24.41 |
| Зарегистрироваться | 17.18 | 17.31 | 8.48 | 24.38 |
| Эссенция ванильная | 0.64 | 0.64 | 0.32 | 0.91 |
| Итого | 667.32 | 672.60 | 329.59 | 947.36 |
| Выход | 631.70 | 636.70 | 312.00 | 896.80 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Технологическая карта №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Энергетическая ценность №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Пищевая ценность №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Конструктор ганаша №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Стоимость сырья для №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Технологическая инструкция №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Рецептура №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая
- Технико-технологическая карта №273 Карамель "Бон-Бон", завернутая