KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Наборы конфет → №289 "Солнечный веночек" → №289 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №289 "Солнечный веночек"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 105.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся28.62 409,00 ₽
11 705,58 ₽1.0
Сахар-песок56.54 65,02 ₽
3 676,23 ₽1.0
Спирт1.70 140,00 ₽
238,00 ₽1.0
Патока крахмальная2.83 52,07 ₽
147,36 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.0423 000,00 ₽
126,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.85 119,48 ₽
101,56 ₽1.0
вода18.57 0,41 ₽
7,61 ₽1.0
Агароид1.41 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого110.56 16 002,34 ₽
Выход105.20 16 002,34 ₽
Рецептуры

Рецептура на №289 "Солнечный веночек" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: