KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Наборы конфет → №290 "Юбилейные" → вид №2 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №290 "Юбилейные"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 787.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся306.13 409,00 ₽
125 207,17 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]82.86 570,24 ₽
47 250,09 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%66.07 168,53 ₽
11 134,78 ₽1.0
Эссенция апельсиновая0.40 3 000,00 ₽
1 200,00 ₽1.0
Ванилин0.16 313,60 ₽
50,18 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся18.43 0,41 ₽
7,56 ₽1.0
Шоколад "Экстра с молоком"330.79 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Ликер "Южный"16.18 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого821.04 184 849,78 ₽
Выход787.50 184 849,78 ₽
Рецептуры

№290 "Юбилейные" (вид №2) входит в рецептуры:

№290 "Юбилейные"№290 набор

Рецептура на №290 "Юбилейные" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: