KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при 2-й накатке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 975.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся579.25 65,02 ₽
37 662,84 ₽1.0
Сахарная пудра289.36 58,36 ₽
16 887,05 ₽1.0
Патока крахмальная36.57 52,07 ₽
1 904,20 ₽1.0
Спирт13.17 140,00 ₽
1 843,80 ₽1.0
Эссенция3.26 487,47 ₽
1 589,15 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.13 304,40 ₽
39,57 ₽1.0
вода79.01 0,41 ₽
32,39 ₽1.0
Итого1000.74 59 959,00 ₽
Выход975.20 59 959,00 ₽

№007 Драже "Октябрята" (Рецептура при 2-й накатке) входит в рецептуры:

№007 Драже "Октябрята"Рецептура при дражировке
№007 Драже "Октябрята"Рецептура пир глянцевании

Рецептура на №007 Драже "Октябрята" (Рецептура при 2-й накатке) содержится в справочниках: