KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже желейное → №025 Драже "Янтарь" → Рецептура корпуса → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура корпуса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 444.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся331.54 67,35 ₽
22 329,22 ₽1.0
Агар (E406)9.16 1 543,91 ₽
14 142,22 ₽1.0
Эссенция лимонная2.22 3 000,00 ₽
6 660,00 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]92.09 28,24 ₽
2 600,62 ₽1.0
Патока крахмальная33.01 52,07 ₽
1 718,83 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.27 110,58 ₽
251,02 ₽1.0
Итого470.30 47 701,91 ₽
Выход444.90 47 701,91 ₽
Рецептуры

№025 Драже "Янтарь" (Рецептура корпуса) входит в рецептуры:

№025 Драже "Янтарь"Рецептура при дражировке
№025 Драже "Янтарь"Рецептура при 1-й накатке
№025 Драже "Янтарь"Рецептура при 2-й накатке
№025 Драже "Янтарь"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №025 Драже "Янтарь" (Рецептура корпуса) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: