KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже сахарное → №063 Драже "Театральное" → Поливочный молочный сироп → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Поливочный молочный сироп

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 464.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся123.26 168,53 ₽
20 773,01 ₽1.0
Эссенция ванильная9.38 1 358,00 ₽
12 738,04 ₽1.0
Патока крахмальная157.99 52,07 ₽
8 226,54 ₽1.0
Сахар-песок124.65 65,15 ₽
8 120,95 ₽1.0
вода34.92 0,41 ₽
14,32 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.22 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого481.42 49 872,86 ₽
Выход464.60 49 872,86 ₽
Рецептуры

№063 Драже "Театральное" (Поливочный молочный сироп) входит в рецептуры:

№063 Драже "Театральное"Дражировка корпуса
№063 Драже "Театральное"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №063 Драже "Театральное" (Поливочный молочный сироп) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: