KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже сахарное → №067 Драже "Цветной горошек" → Дражировка корпуса → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Дражировка корпуса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 263.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся237.27 58,36 ₽
13 847,08 ₽1.0
Сахар-песок13.63 67,35 ₽
917,98 ₽1.0
Патока крахмальная12.84 52,07 ₽
668,58 ₽1.0
Эссенция0.92 487,47 ₽
448,47 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.06 110,58 ₽
117,21 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.86 0,41 ₽
1,17 ₽1.0
Краска желтая0.0790,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска красная0.0260,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска синяя0.0260,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого268.72 16 000,49 ₽
Выход263.90 16 000,49 ₽
Рецептуры

№067 Драже "Цветной горошек" (Дражировка корпуса) входит в рецептуры:

№067 Драже "Цветной горошек"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №067 Драже "Цветной горошек" (Дражировка корпуса) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: